In dem 500 Einwohner-Dorf trifft sich von November bis März die ganze weite Welt. Pro Übernachtung investiert Albena-Tourismus einen Euro in das Öko-System. In der Hauptsaison können Flüge allerdings 200 Euro und mehr kosten. Ob Sport, Entspannung oder Abenteuer - hier kommen alle auf ihre Kosten. Bevor es zurückgeht, steht nach Sport, Ausflügen und Abenteuern allerdings noch Entspannung auf dem Programm. Spätestens als wir einen Abstecher durch die Wälder des Naturschutzgebietes machen, wird uns bewusst: das Seebad Albena ist ideal in die Natur und die Umgebung integriert. Mit Alexander fahren wir am nächsten Tag vorbei an Korn-, Lavendel- und Sonnenblumenfeldern in den Nordosten Bulgariens, denn das Seebad Albena eignet sich ideal als Ausgangspunkt für zahlreiche Ausflüge in der Region. Eine weitere Gegend aus welcher die besten Périgord Trüffeln stammen ist die nördliche Provençe oder die Region Vaucluse - unter Trüffelkennern sind in diesen Regionen in den letzten Jahren die besten Périgord Trüffeln gefunden worden. Denn 1) supponirte Dionysius mit dem Metone, daß alle 19 Jahr nicht allein die Tage, sondern auch die Stunden des Neu- und Voll-Mondes vollkommen wieder einträffen; welches aber falsch war, indem in einer Zeit von 304. Iulianischen Jahren die Neu- und Voll-Monde um einen gantzen Tag eher nach besagten Cyclo angezeichnet werden musten, als sie in der That einfielen

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Die Spanier übersetzten dieses Sch durch X, welches bei ihnen den gleichen Laut hatte und diesen Laut behielt bis zum Anfang des 16. Jahrhunderts. „Modestus 145." Ihr Gedicht „Prometheus" veranlaßt uns, Ihnen den Rath zu geben: Lassen Sie sich Zeit zum Ausreifen, zur Klärung, und es ist nicht unmöglich, daß Sie noch recht gute Früchte zu Tage fördern werden. Unsere Trüffel werden direkt zu Ihnen nach Hause geliefert, so dass Sie ihren einzigartigen, köstlichen Geschmack jederzeit genießen können. Sie können den Geschmack von Sommertrüffeln verbessern, indem Sie Ihrer Zubereitung Trüffelsaft oder Trüffelöl hinzufügen. Wir glauben kaum, daß Sie wirklich so zu bedauern sein sollten, wie Sie in Ihrer Zuschrift, die von ganz gesundem Humor Europäische Wintertrüffel zeugt, „klagen". Wir ersuchen behufs brieflicher Beantwortung Ihrer Anfrage um Angabe Ihrer genauen Adresse. II 4 (Champignon) ausgeführt, ist jedoch spongiolus bei Apicius handschriftlich nirgends belegt und Apicius spricht hier nicht von P., sondern von Muscheln. Wenn Ihr mehr darüber erfahren wollt, findet Ihr hier einen eigenen Artikel dazu. Dadurch, dass die Sporen im Inneren der Knolle liegen, werden sie erst freigesetzt, wenn der Pilz zerfällt. Ein großer wissenschaftlicher Oberbegriff für Pilze, die ihre Sporen in ihren Fruchtkörpern bilden

Der schwarze Sommertrüffel - Tuber aestivum ist auch als "Scorzone" bekannt. Dafür giebt es aber auch, nach der Schilderung von Natur- und Thierfreunden, keinen schöneren Anblick als den eines solchen Futterplatzes am klaren Wintermorgen, wenn der hellblaue Himmel über den weißen Schneegipfeln leuchtet und nun das Wild in Rudeln von allen Seiten herbeikommt. II 2) ähnlichen, aber giftigen P. angegeben: verwaschenes Rot (des Hutes), häßliches Aussehen (rancido aspectu), Blauwerden beim Anschneiden (livido intus colore; vgl. Plin. 770. Paul. Aeg. I 77. Vgl. Anthim. Außerdem ist der Trüffel-Trend in Deutschland noch nicht so stark wie in den südeuropäischen Ländern. Deutschland könnte mit seinen kühleren Temperaturen in Zukunft also durchaus zu einem gefragten Trüffel-Exporteur werden. Dafür werden die Bäume aus den Samen herangezogen und in eine mit Trüffelsporen angereicherte Erde gepflanzt. Studien belegen, dass sich mykhorizierende Bäume besser von Trockenstress erholen können, als Bäume ohne Pilzpartner. Zuvor kam genau diese Komponente auf einigen Standorten nur so wenig vor, dass die Bäume einen Mangel daran hatten. Diese kahlen Bereiche, die das Vorhandensein von Trüffeln anzeigen, werden als Terre Brulée (verbrannter Boden) bezeichnet. Die Pilze, die wir oberirdisch sehen oder als Trüffelknolle aus dem Boden ernten, sind nicht der gesamte Pilz, sondern nur der Fruchtkörper - ähnlich wie der Apfel am Baum