Engelhardt, trompé par l’analogie de ce mot avec le mot allemand hierling (jeune brochet), en conclut que ce lac nourrit des brochets. Mezières : Bourgeois. - Corruption du vieux mot Messires. Il est important de bien évaluer les conditions de la truffière et la qualité des arbres avant de s’engager dans cette option. Falmouth fut, avant Southampton, la station des paquebots pour le transport des lettres anglaises dans les différentes parties du monde. Salade Italienne. - En parties égales : carottes, navets, pommes de terre, tomates et haricots verts détaillés en petits dés ; petits pois et petites olives tournées ; un peu de câpres et de filets d’anchois coupés en dés ; œufs durs et fines herbes. BENONI, s. m. - Un godiche, un peu bugne, un peu caquenano. FAMARS, Fanum Martis, vge du dép. FALTCHI ou FALTSI, vge de Moldavie, près du Pruth, à 110 kil. ’île de Chypre, sur la côte E., à 31 kil. Parer la côte ; la napper de gelée et la garnir, sur toute sa surface, de jets de houblon, liés d’une sauce Tomate additionnée de gelée. Enfin, après bien des efforts, on parvint à le tirer de l’armoire, ce fameux bocal, et avec lui une vieille timbale d’argent toute bosselée, la timbale de Maurice quand il était petit

Ce traité n'eut pas tous les résultats qu'on en espérait : le roi des Deux-Siciles refusa d'y accéder. Dès aujourd’hui toutefois, en combinant les résultats des ascensions sur le Ventoux avec les lois connues du décroissement de la température, on, peut se former une idée du climat du sommet du Ventoux, à 1,911 mètres d’altitude, et des bergeries du Mont-Serein, situées à 1,450 mètres sur le versant nord. Corton-Charlemagne. Il se savoure avec un turbot poché, un veau Orloff ou une dinde aux marrons, un foie gras au naturel ou du caviar. S. E. d’Iassy. Aux env. Aux env. se trouvent de riches mines de cuivre, les plus considérables de la Suède, qui sont exploitées par l’État. Pêche de la sardine ; exportation d’étain, de cuivre, etc. Frise ; église renfermant leurs tombeaux ; arsenal ; hôtel de ville, etc. Hôtel de ville, école des mines. Il chercha un asile dans le Calvados, et s'embarqua à Quimper pour Bordeaux; mais à peiné arrivé dans cette ville, il fut arrêté et bientôt décapité, le 25 juin 1794. Il n'avait que 27 ans. De magnifiques découvertes ont suivies et c'est par le plus grand des hasards, sans l'aide d'un chien ou d'un cochon, qu’il découvre sa première truffe sous un chêne à l’âge de 22 ans

Il est vrai qu’on a tendance à penser aux truffes au chocolat en cette période festive, moi je trouve que c’est franchement dommage … C’est à divers points de vue qu’elle mérite d’attirer l’attention : au point de vue patriotique d’abord, aux points de vue de la topographie pure, de la découverte géographique ensuite. De sorte que lorsque ayant exposé toutes ses tristesses et tous ses doutes, Blaise Bonnin termine ses plaintes en s’adressant non plus aux rédacteurs de l’Éclaireur, mais à tous ceux qui lui sont supérieurs, mieux partagés que lui par leur instruction, leur position, ou leur fortune, et les prie de résoudre pour lui ces brûlantes questions et s’écrie : Nous attendons ! En fait, nous avons créé un article qui détaille les étapes à suivre pour garantir un stockage adéquat de vos truffes et champignons. « Nous verrons lorsqu’il ne sera plus là pour payer les notes ! Décidément, je suis plus jeune que je ne croyais ! Là venaient, de temps en temps, Ninon la Polonaise, madame Barjac, jeune veuve de vingt-cinq ans, qui avait « levé » une petite boutique de modes ; une sage-femme un peu mûre, mais très élégante, appelée mademoiselle Zoé, et quelquefois, lorsque la directrice était seule, madame Grosjac, qui, plus fière que mademoiselle de Caveyre, ne frayait pas avec tout le monde

Mars ou d’Avril, tantôt dans des Potagers ou Vergers, tantôt dans des Chénevières, quelquefois dans des terres arables au lieu de grains, comme dans les terres de Mars ; mais bien plus ordinairement cependant dans les terres de repos ou qui sont versaines (Jachères) selon le terme du pays, en sorte que dans ce cas cette Pomme se sème dans les sillons mêmes qui servent de préparation à la semaille suivante. Garnir une abaisse ronde, faite en pâte à pâté, avec la moitié de cette farce, en laissant un espace de 4 centimètres sur les bords ; ranger dessus les escalopes de foie gras et les lames de truffes ; étaler le reste de la farce sur celles-ci ; couvrir avec une seconde abaisse de pâte. On lui connaît, d’argent placé en obligations hypothécaires, une cinquantaine de mille francs, sans parler du magot en or qu’un avare tel que lui doit garder sous clef pour le tripoter de temps en temps : vous voyez où tout cela va