Victime de quelques injustices, il perdit la raison et se tua, 1737. Lemoine a donné le signal de la décadence en visant trop à la grâce : il avait été le maître de Natoire, de Boucher, de Nonotte, qui l'ont suivi dans cette voie. Nous le vîmes lire notre lettre, la remettre dans sa poche, continuer à dîner, commencer à demander ses affaires, Truffe noire du Périgord se lever pour partir, et nous étions tellement sûrs de l’avoir choqué par notre démarche que nous eussions souhaité maintenant (tout autant que nous l’avions redouté) de partir sans avoir été remarqués par lui. Elle produit six cuvées de caractère, je vous en ai apporté 4 et en magnums, le format préféré de Jérôme Gagnez et on goûte ici la cuvée Ultreïa, Truffe noire du Périgord nom du cri d’encouragement des pèlerins de Compostelle, un grenache matiné de cinsault, un pur jus gourmand comme un fruit dans lequel on croque. Trufficulteur : nom que l’on donne à la personne qui cultive les truffes. Ahhhh, les truffes surgelées de Noël, que de souvenirs d’enfance ! Truffier : se dit d'un arbre qui a la vocation à produire des truffes

Les vacances se doivent généralement d'être exotiques, croisières, périples en Amérique du Sud en en Inde, ski dans certaines stations (la Suisse est bienvenue), ou bien ressourçantes, se rendre dans les propriétés de famille, etc. Non, non, il s'excite, au contraire, il s'exalte pour cette femme que d'autres ont possédée, en raison Truffe noire de Bagnoli ces souvenirs de volupté qu'elle lui a laissés ; et dés ce moment il néglige sa clientèle, sa famille, il laisse aller au vent les dernières parcelles de son patrimoine, et un jour on le trouve mort dans la tonnelle de son jardin, tenant dans ses mains une longue mèche de cheveux noirs. » Le gavage se fait avec une rapidité extraordinaire, et ne doit pas produire des bénéfices considérables, car cette opération est payée à raison de 30 centimes par douzaine de pigeons, encore faut-il fournir les graines. Dans ce gigantesque étalage de verdure, glissent, coulent, se répandent les étalages d’autres commerces : de vieux pantalons, des morceaux de tuyaux de poêle, des abat-jour, des peintures à l’huile de maisons de campagne par des propriétaires amateurs, des tableaux de mâchoires, qui s’ouvrent et se referment, achetés à la faillite d’un dentiste. Table : veillez, en passant le plat, à respecter le protocole des femmes avant les hommes, des personnes les plus importantes dans la hiérarchie

Toilettes : veillez bien entendu, quand vous êtes un homme, à baisser la lunette et à tirer la chasse d'eau avant votre départ. Toilettes : ne pas utiliser le terme "toilettes", ni "chiottes", ni "WC". 556.) Et comme si ce n’était pas le peuple qui en souffrait, il donnait cette ressource pour un revenu privé qu’il faisait servir aux dépenses publiques « desquelles sans le trop grand grief du peuple dudit royaume nous ne pourrions bonnement finer, si n’estoit pas le demaine et revenue du prouffit et émolument des monnoyes. Le capucin se leva ; le soleil baissait, nous nous dirigeâmes vers son couvent. Il est malséant (autrement dit, vulgaire) de laisser apparaître un tricot de corps ou un polo dans l'échancrure de son col de chemise ouvert. Pensez à vos proches qui découvriraient votre corps et dans quel état. Ce que vous m’écrivez de vos ennuis et chagrins m’afflige, mais ne m’étonne pas. Selon les familles vous êtes supposés finir votre assiette, ou en laisser un fond pour ne pas paraître glouton. Foncer une timbale à fond rond, beurrée, avec : rondelles de carottes, de saucisson, et rectangles de lard taillés minces

Mardi 1er mai. - Déjeuner chez Ledoyen à l’ouverture du salon. Le salon était toujours dans le même état, avec ses peintures grotesques et ses fantastiques oiseaux en papier de toutes couleurs collés contre le mur. Monsieur, dit madame d’Espard, au lieu d’être le défenseur d’une femme placée dans la cruelle alternative de voir sa fortune et ses enfants perdus, ou de passer pour l’ennemie de son mari, vous m’accusez ! Et comme je lui réponds, que le jaune n’a fait son entrée dans la toilette de la femme occidentale, que depuis le rideau de la Salomé de Regnault, il se tourne vers son commis, un petit brun, en lui disant : « Justement nous en parlions, ce matin, avec M. Auguste. Là-dessus le nom de Rouher est prononcé par Hébrard, et Spuller de soutenir, avec une certaine animation, que Rouher n’a jamais été qu’un habile causeur d’affaires, tandis que le véritable orateur de l’Empire a été Billault, que lui a supporté le poids des affaires les plus importantes, comme la question romaine. Et il avait ce talent, dit Spuller, de faire avaler cette politique à la fois papaline et libre penseuse de l’Empereur, et son discours faisait dire à des malandrins comme moi : « Non, il n’est pas changé, il est toujours avec nous », et faisait dire en même temps au parti impérialiste catholique : « Billault, il défend les grands principes moraux