Peut-être aura-t-on cru aussi ne pouvoir mieux faire que de suivre l’exemple des Italiens, qui ont cultivé la vigne avant nous ; mais on n’a pas fait attention que la châleur est plus vive, plus forte, plus soutenue en Italie que dans nos provinces les plus méridionales, et qu’excepté dans un très-petit nombre de crûs, les vins de ces contrées sont communs et peu propres à être conservés. De ces haies sortent, d’espace en espace, à la distance de quarante ou cinquante verges les uns des autres, des arbres autour desquels monte la vigne. Les sarmens s’étendent ensuite à droite et à gauche ; on les soutient avec des pieux ou des poteaux plantés parallèlement aux arbres ; et ils forment alors des espèces d’auvents, des toits obliques qui régnent des deux côtés des chemins, et au dehors comme au dedans. On pourroit objecter, que plus les grappes sont près de terre, et plus elles sont exposées aux gelées. Dans la troisième espèce de hautains, on laisse croître le cep, depuis huit décimètres jusqu’à un mètre et demi de hauteur, et on lui donne pour appui un échalas long de deux mètres, auquel on attache les sarmens pour les empêcher de retomber sur terre et d’ombrager les grappes ; ou bien, dans les sites exposés aux grands vents, à des orages violens, et sur les coteaux rocailleux et pierreux, on réunit d’espace en espace trois échalas liés ensemble par le haut et séparés, vers le bas, en forme de trépied

BANGOR, v, et port d’Angleterre (Galles), à 47 kil. En toute autre circonstance, l'homme doit ouvrir la porte et laisser passer la femme avant lui. Historiquement : on n'accentue pas le côté animal de l'homme, un repas est avant tout un art de la table en bonne compagnie, et non pas un instinct primaire. Les démagogues et les journalistes forment vos classes privilégiées, et conséquemment vos aristocrates ; il n’y en a pas d’autres. Meyerbeer tenait le piano ; il n’y avait pas d’orchestre, et les chanteurs n’étaient autres que ceux du théâtre dont j’ai déjà parlé. Si vous n'appartenez pas au milieu, ne le faites surtout pas, mais ne vous en étonnez pas. Compagnie : savoir être de bonne compagnie en toute occasion, repas, promenade, voyage, chez soi, et surtout seul. Veillez à prendre quelque chose que vous aimez car vous serez souvent contraints d'en manger après les repas, lors du café ou de la tisane

Il faut, lui dis-je, avoir une bonne garde-malade au plus tôt ; car cette nuit sera très-critique. Femme : si jamais votre partenaire vous pose cette question fatidique, répondez toujours que c’était merveilleux, très bien. Baiser : faire l'amour en gardant ses chausettes pour un homme, ses chaussures pour une femme. Bistro, café, bar, restaurant : l'homme précède la femme en rentrant dans un bistro, un café ou un restaurant ; ceux-ci ayant parfois été par le passé de mauvaise fréquentation, il s'agit là pour l'homme de jouer le rôle de protecteur. Café, thé (tasse de) : ne jamais laisser la cuiller dans la tasse, mais reposez la sur la coupelle. N'oubliez pas de lever négligemment le petit doigt en portant la tasse à votre bouche. Ne trichez que si vous êtes certain de ne pas vous faire surprendre. Bouteille de vin : ne finissez pas complètement une bouteille de vin qui, supposée bonne, conserve un léger dépôt. C’est également une manière assez pratique de ne pas vous marier dans l’année. Je n’avais pas encore réfléchi à cela sérieusement et, s’il l’eût demandé à Paris, j’aurais cédé, par suite de cette droiture naturelle qui me fait haïr les précautions, les restrictions, les distinctions fausses et les subtilités, de quelque genre qu’elles soient

Pour avoir une truffe il est donc nécessaire d’avoir un arbre truffier qui est le plus souvent un chêne ou un noisetier. La truffe chinoise, qui n'a pas du tout les arômes du diamant noir, fait l'objet de toutes sortes de trafics, pouvant aller jusqu'à la vaporisation de parfum de truffe périgourdine pour mieux tromper le chaland. Il y a une quarantaine d'années, le grand genre était, pour une élégante, de tenir précieusement à la main un mouchoir richement garni de dentelles et de broderies, pour aller en visite, au spectacle ou au bal; il est bon de dire qu'elle en avait un autre plus ordinaire en réserve pour l'usage intime, imitant en cela les Japonais, qui enfournent dans leurs immenses manches toute une série de mouchoirs de poche en fin papier de riz. Un joli milieu de table est une simple bourriche; vous la remplissez de mousse, vous y piquez des muguets et vous mettez aux deux bouts des nœuds de satin et de moire, vert-nil et rose. Nappe blanche damassée avec guipure écrue brodée de rouge, chemin de table en satin rouge; huit petites corbeilles en filigrane doré ou en jonc rustique contiennent des fruits rouges, cerises, fraises, framboises, groseilles

J’avais vu descendre de voiture et entrer, les unes dans la salle de danse du Casino, les autres chez le glacier, des jeunes femmes qui, de loin, m’avaient paru ravissantes. 219 Les jeunes filles et les jeunes femmes en couleurs claires. On sème sur la table de petits bonshommes, de petits animaux en porcelaine, en bronze, de petites bonnes femmes genre Kate Greenaway, même de petits compagnons de saint Antoine faits avec une peau d'orange. Ils contiennent des nématodes (qui ressemblent à de petits vers ou asticots). Vers 1100 av. J.-C., de nouveaux Pélasges, les Tyrrhéniens, chassés de l’Attique, vinrent occuper l’île. Les couleurs rose, rouge (on en voit), jaune, bleu d'azur ne sont pas du meilleur goût. Quelquefois cependant, au meilleur moment de la sieste, des éclats de tambour me réveillaient en sursaut. Une dame se rencontrant à la porte avec un prêtre doit lui céder le pas; mais celui-ci, oubliant un moment son caractère sacré, redevient homme du monde en s'effaçant Truffle pour la chasse laisser passer la dame. Il est même "potentiellement immortel", précise Francis Hallé : "Un homme est sénescent, c'est-à-dire programmé pour mourir. Pas un platane." Après la chute des feuilles, la vie repart au printemps et l'arbre retrouve son génome juvénile